TORAYA CAFEについて

④プーアール茶風味の葛汁粉

こしあんをプーアール茶で割り、葛でとろみをつけた甘さ控えめのお汁粉。
黒糖入り白玉がアクセント。
温かなお汁粉が似合う季節になりましたね。

販売期間：２０１１年１１月１７日（木）～
価格（税込み）：単品５８０円　　　　
　　　　　　　　ドリンクセット８８０円

③ごぼうとじゃがいものスープ

ごぼうの風味が生きるやさしい味わいのスープ。じゃがいもを加えて
さっぱりと仕上げました。自家製のおおぶりなスコーンと一緒にどうぞ。
歴代スープの中で、青山店スタッフ一番人気との声も。

販売期間：２０１１年１１月１７日（木）～２０１１年１２月２５日（日）
価格（税込み）：ランチセット１,０００円　※ドリンク付き

②焼菓子2種の盛り合わせ【あずきとカカオのフォンダン・あずきとカカオのガトー】

あんとチョコレートの濃厚な焼菓子とメレンゲを加えて軽めに
焼き上げた定番焼菓子2種の盛り合わせ。
並べてみると味の違いが気になるこの2種は、TORAYA CAFEのスペシャリテ。
じっくり食べ比べることによって、よりあんとチョコレートの相性の良さを
感じていただけると思います。

販売期間：２０１１年１１月１７日（木）～２０１１年１２月２５日（日）
価格（税込み）：単品７００円　　　　
　　　　　　　　　ドリンクセット１,０００円

本日より新たに登場したメニューを順次ご紹介します。

①焼菓子2種の盛り合わせ【黒糖とあんのカステラ・白あんのカステラ】

こしあんと白あんを練り込んだ黒糖風味のカステラと
白みそが隠し味、白あんベースのカステラの盛り合わせです。
カステラの上には白あんの豆乳アイスクリームを添えました。
白と黒、それぞれの特徴を比べてみてください。

販売期間：２０１１年１１月１７日（木）～２０１１年１２月２５日（日）
価格（税込み）：単品 ６８０円　　　　
　　　　　　　　　 ドリンクセット９８０円　

店内のクリスマス装飾準備中！

一部、装飾完了です！

トラヤカフェのカステラに新しい味が新登場。

黒糖風味のカステラです。こしあんと白あんを煉りこんでしっとりと焼き上げました。

さらに、トラヤカフェオープン時から人気で一時販売を休止していました

「白あんのカステラ」も同時販売いたします。

この機会にぜひ“2色の食べくらべ”をお楽しみください。

「黒糖とあんのカステラ」「白あんのカステラ」：レギュラーサイズ￥2,100　スモールサイズ￥367　

http://www.toraya-cafe.co.jp/onlineshop/products/list.php?category_id=3

こんばんは。

先日、けやき坂に続き、毛利庭園もイルミネーションの点灯式がおこなわれました。
六本木ヒルズはもうすっかりクリスマスモードです。

TORAYA　CAFEも明日から冬の新メニューがスタートします。

今日は、店内飲食の新メニューのご紹介をします。

《SWEETS》

　　『ウィンターデザートプレート』
　　　　ドリンクセット　￥1,470　
　　　　単品　　　　　　￥1,150

　『カステラ2種盛り合わせ』　　￥945

《FOOD》

　『野菜のスープと全粒粉スコーン』
　（単品　￥1,050　ハーフ　￥420）

　『れんこんときのこのクリームリゾット（バケット付）』
　（単品　￥1,050）

最近、本当に寒くなってきました。
ぜひ、TORAYA　CAFEで心も身体もほっこり温めてください。

みなさまのご来店、お待ちしております。

次回は、お持ち帰り新商品のご紹介します。

あんペースト「マスカルポーネ」と相性の良い食べ物。

ブルーベリーのベーグルに挟んで食べてみました。
いつものベーグルが少し豪華に！
ベリーの酸味とあんペーストの優しい甘さがマッチしていました。
おいしかったです。

そして、スプーンにご注目下さい！
さりげないミッキーの刻印が素敵です。

ＴＯＲＡＹＡ　ＣＡＦＥあんペースト＆スプーンプレミアムセット
ご好評いただいております。
大切な方へのプレゼントやおみやげに、おすすめです。

ご来店、お待ちしております。

「ＴＯＲＡＹＡ　ＣＡＦＥあんペースト＆スプーンプレミアムセットが欲しいけれど
あんペーストってどうやって食べたらいいかわからないわ」

と、お考えの方
もしいらっしゃいましたら、ご心配いりません！！

トートバッグの前にある
茶色いノートが、強い味方です。

こちらは、セット専用特別アイテム「あんペーストノート」。
実はこの中に、おいしいあんペーストの食べ方が紹介されているのです！
写真付きで、どのレシピも簡単なものばかり。
中をのぞくだけでもわくわくします。

あんペーストの使い方に慣れましたら
是非、オリジナルのレシピをどんどん増やしてください。
「これは！」と思うレシピが出来上がりましたら
その時は教えて下さいね。試します！

ＴＯＲＡＹＡ　ＣＡＦＥあんペースト＆スプーンプレミアムセット、大好評発売中です。
ご来店、お待ちしております！

少し前になりますが、御殿場へ行ってきました。

御殿場にはトラヤカフェのいとこ（？）のような存在の
「とらや工房」があります。

「とらや工房」には
できたての美味しい和菓子があって
緑あふれる広いお庭があって
すてきな人たちがいます。

何ヶ月分かの深呼吸してしまう
とても気持ちのよい場所です。　

季節のお菓子「はったい粉まんじゅう」※
絶品でした！
決して派手ではない、控えめな見た目もこころくすぐります。
※現在は販売終了しています。

「とらや工房」のすぐお隣には
「東山旧岸邸」があります。

第56・57代首相　岸信介氏の晩年の邸宅です。
こちらのお庭もすばらしい。
木々は少し紅く色づいていました。
（肝心なところの写真がなくてごめんなさい。）

入り口受付のカウンターでは
むくろじの実がおでむかえ。
昔は石鹸代わりとして使われていたそう、と
丁寧にスタッフの方が教えてくださいました。
そばにいるのは、
お客様にいただいたというカマキリの人形です。

・・・・・・

ここには書ききれないほどたくさんの魅力ある場所で、
ふと無性に行きたくなるときがあります。

東京からロマンスカーやバスで1時間半ほどの距離は
日常と少し離れる小旅行にぴったりなのです。

これからの季節、
富士山もぐっときれいに見えることでしょう。

◇「とらや工房」　http://ameblo.jp/toraya-kobo/
◇「東山旧岸邸」　http://www.kyu-kishitei.jp/